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調味品包裝的多形式問題 瓶包袋包各有所長

發布日期:2015-12-02 來源: 中國包裝機械網 查看次數: 789 

核心提示:導讀:現今我國調味品包裝主要是瓶和袋。相對來說,瓶包裝檔次要略高于袋包裝。然而,無論是哪種包裝形式,都存在著問題。    包裝在食品中起到的作用除了美觀外還必須有保護功能,也就是視覺和功能性是具備的。創意十足的包裝一眼就能抓住消費者的眼球,對于調味品來首,包裝啊安全性就尤為重要。我們先來看看視覺型包裝。    視覺型    我們平時看到是食鹽包裝都是白色,沒有什么特征,也很年靠包裝區辨認食鹽的品種

  導讀:現今我國調味品包裝主要是瓶和袋。相對來說,瓶包裝檔次要略高于袋包裝。然而,無論是哪種包裝形式,都存在著問題。    包裝在食品中起到的作用除了美觀外還必須有保護功能,也就是視覺和功能性是具備的。創意十足的包裝一眼就能抓住消費者的眼球,對于調味品來首,包裝啊安全性就尤為重要。我們先來看看視覺型包裝。    視覺型    我們平時看到是食鹽包裝都是白色,沒有什么特征,也很年靠包裝區辨認食鹽的品種和功能性。中鹽金壇鹽化有限責任公司11月12日舉行2016新品發布會,向100多位中外鹽業合作方和經銷商推介“彩虹”系列食用鹽;同時,“金壇鹽”全面進入浙江鹽業市場。    自2003年起,中鹽金壇配合國家“西氣東輸”和“川氣東送”儲氣庫建設,先后建成一期年產60萬噸真空制鹽項目和二期年產100萬噸熱泵技術制鹽項目,現年產各種鹽超過240萬噸。“金壇鹽”已全面進入上海市場,并出口日本、新加坡、澳大利亞等20多個國家和地區,成為卡夫、雀巢、恒天然、聯合利華等大型跨國公司供貨商。    該公司與江蘇鹽道物流共同投資4.9億元,新建亞洲地區規模最大、年產80萬噸綠色小包裝鹽生產線,也已進入試生產階段。    當日發布的“彩虹”系列食用鹽,將赤、橙、黃、綠、青、藍、紫7種自然色彩,作為調味低鈉鹽、餐桌鹽、天然礦鹽、海藻加碘鹽、腌制鹽、加碘食用鹽、無碘食用鹽7個新產品外包裝,意在以金壇井礦鹽本質風味,帶給消費者回歸自然、美好純正的味覺體驗。其中,調味低鈉鹽以優質井礦鹽為基礎,添加食品級氯化鉀,采用純天然配方,降低鈉離子含量,有助人體鈉鉀平衡。    據“彩虹”系列“金壇鹽”研發團隊負責人陳虎博士介紹,7種新品鹽將減少人們因多用食鹽而導致的高血壓、甲狀腺等疾病發生,實現“減鹽不減咸”健康美味用鹽。    功能型    用彩虹系列顏色來區分不同類別的食鹽看似簡單,其實卻是最方便記憶的,本來作為生活中最平凡不可缺的調味品,如果包裝在外形上太過高端反而不接地氣。另外如果說功能性,那么包裝材料就起到很關鍵的作用。隨著環保概念深入人心,越來越多的人開始追求資源節約。因此,很多環保包裝材料相繼被研發出來。    方便面是否可口,調味包必不可少。然而,使用塑料材質制成的方便面調味包,撕起來麻煩,搞不好就弄上一手油,而且在高溫浸泡或消毒處理不當時,容易產生塑化劑污染等不良影響或二次污染,同時在食用過程中,會產生大量的調料包裝丟棄,造成環境污染。    而由爾康制藥獨創的淀粉空囊,采用柬埔寨進口純天然木薯淀粉、食用甘油和純化水制成。作為一種食品容器,它可用于方便食品、糧食加工品、豆制品、食用油、蜂產品、調味品、糖果制品、肉制品、茶葉、蛋制品、乳制品、蔬菜制品、食糖、飲料、水果制品、水產品等的包裝,市場應用潛力巨大。    這意味著使用淀粉空囊包裝的方便面調味包,可直接用開水沖泡食用,既方便環保,又安全衛生,這在國內外尚屬首創。    目前,我國調味品包裝主要是瓶和袋。相對來說,瓶包裝檔次要略高于袋包裝。然而,無論是哪種包裝形式,都存在著問題。瓶包裝缺乏安全性,袋包裝使用不方便并且對包裝材料也要慎重,兩種都需要進一步改革和完善。隨著人們生活水平的提高,創意已經成為現在各包裝企業的追求,可愛的三角形鞋盒、水晶般的飲料包裝,都牢牢吸引著消費者的眼球,甚至有的企業直接經營起了個性印刷包裝。具有安全性、實用性、新穎性等幾大發展趨勢的包裝產品,正慢慢取代傳統調味品包裝的地位。

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